|
|
| Архив статей |
Версия для
печати |
 |
 |
 |
| |
|
|
|
|
|
Томатный прорыв
Томаты — одна из ведущих овощных культур в Украине. Они занимают около 100 тыс. га, средняя урожайность — 10 т/га. У ведущих производителей томатов 70—90 т/га. С уверенностью могу утверждать: спрос на томаты и продукцию из них сегодня превышает предложение и будет расти в дальнейшем. Это объясняется тем, что ни одна овощная культура не используется так широко и разнообразно, как томаты. В плодах томатов содержатся витамины, кислоты, минеральные вещества. Их употребляют в свежем виде, фаршируют, жарят, тушат, консервируют, маринуют, солят. Из них готовят кетчупы, соусы, соки и другие продукты.
Полная версия данной статьи доступна с 01.06.2007г. для зарегистрированных пользователей
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
| |
| Читайте также в этом номере: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
.gif)
